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Vitamina B12 (cobalamina)
La vitamina B12 desempeña varias funciones importantes en el organismo. Entre otras cosas, puede ayudar a reducir el cansancio y la fatiga y a mantener un metabolismo energético normal. Contribuye al funcionamiento normal de la psique, el sistema inmunitario y el nervioso, favorece la formación de glóbulos rojos y es beneficiosa para el metabolismo normal de la homocisteína. El organismo también necesita vitamina B12 para la división celular. La vitamina B12 actúa en el organismo como una coenzima, por lo que es necesaria para que determinadas enzimas de nuestro organismo cumplan su función. Las reacciones asociadas dependen directamente de la vitamina B12 y no pueden tener lugar sin ella.
Vitamina B12 fórmula MH3A®
La vitamina B12 (cobalamina) existe en distintas formas químicas que cumplen diferentes funciones en el organismo. Las formas naturales de vitamina B12 que son directamente eficaces en el organismo se conocen como «coenzimas bioactivas». En cambio, los principios activos sintéticos de la vitamina B12, como la cianocobalamina, de uso frecuente, no tienen un efecto vitamínico directo y el organismo debe convertirlos primero en una forma utilizable.
Las formas coenzimáticas biológicamente activas de la vitamina B12 en el organismo se denominan metilcobalamina y adenosilcobalamina. Ambas actúan en lugares distintos y en reacciones completamente diferentes, por lo que el ser humano necesita ambas formas de vitamina B12 y además puede convertir la una en la otra. La metilcobalamina actúa en el plasma celular como parte del ciclo de metilación, que tiene una influencia importante en diversas áreas de la salud, como la hematopoyesis, la psique y el sistema nervioso. Por otro lado, la adenosilcobalamina actúa en las mitocondrias, las centrales energéticas de nuestras células. Aquí forma parte del ciclo del citrato, el ciclo metabólico central para la producción de energía. La hidroxocobalamina es otra forma natural de vitamina B12 que se encuentra en muchos alimentos. Una gran parte de la vitamina B12 en sangre está presente en esta forma, que se une especialmente bien a las moléculas transportadoras de vitamina B12, por lo que se excreta con menos rapidez y se considera la vitamina B12 con mejores propiedades de depósito. El organismo puede transformar fácilmente la hidroxocobalamina en las formas de coenzimas activas necesarias.
Declaraciones de salud relativas a la vitamina B12 (según la EFSA):
La vitamina B12 contribuye a:
- el metabolismo energético normal;
- el funcionamiento normal del sistema nervioso;
- el metabolismo normal de la homocisteína;
- la función psicológica normal;
- la formación normal de glóbulos rojos;
- la función normal del sistema inmunitario;
- reducir el cansancio y la fatiga;
- la división celular.
