Las OPC (abreviatura de proantocianidinas oligoméricas), también conocidas como vitamina P, son un grupo de flavonoles formado por polímeros de catequinas y epicatequinas. Las proantocianidinas se encuentran en toda una serie de frutas y plantas, como las semillas y la piel de las uvas, las bayas y los cítricos, pero también en la capa protectora de la corteza de los árboles.
Durante mucho tiempo, solo se consideraban bioactivos los dímeros, es decir, dos unidades, y los trímeros, es decir, tres unidades, de las proantocianidinas oligoméricas. Sin embargo, esto se cuestiona cada vez más, por lo que cabe suponer una interacción compleja de todos los componentes del extracto de semilla de uva o de corteza de pino. Los compuestos de OPC se encuentran en cantidades considerables especialmente en la corteza de pino y en las semillas de uva, aunque las proantocianidinas individuales que contienen difieren entre sí tanto en su forma como en sus propiedades. El extracto de semillas de uva contiene cantidades considerables de la importante proantocianidina B3-3'-O-galato, mientras que el extracto de corteza de pino contiene taxifolina. Juntos, los dos extractos ofrecen el espectro completo del grupo de sustancias de OPC.
Cada cápsula contiene además 50 mg de vitamina C, que también está presente de forma natural en la corteza de pino, las uvas y otros alimentos en combinación natural con las proantocianidinas oligoméricas. Las OPC no son fácilmente biodisponibles, por lo que combinarlas con vitamina C puede ser muy útil.
DECLARACIONES DE SALUD RELATIVAS A LA VITAMINA C (SEGÚN LA EFSA):
La vitamina C contribuye a:
- reducir el cansancio y la fatiga;
- la función psicológica normal;
- regenerar la forma reducida de la vitamina E;
- el metabolismo energético normal;
- la función normal del sistema inmunitario (defensa física);
- el funcionamiento normal del sistema nervioso;
- proteger las células del estrés oxidativo;
- la formación de colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos;
- la formación de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos;
- la formación de colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos;
- la formación de colágeno para el funcionamiento normal de los dientes;
- la formación de colágeno para el funcionamiento normal de las encías;
- la formación de colágeno para el funcionamiento normal de la piel;
- aumentar la absorción de hierro;
- mantener el funcionamiento normal del sistema inmunitario (defensa física) durante y después de una actividad física intensa.