Azufre orgánico
El azufre es un mineral importante que interviene en muchos procesos metabólicos de nuestro organismo. Es el octavo mineral más abundante en el organismo, junto con el calcio, el potasio, el magnesio, el sodio y el fósforo, y uno de los principales elementos que actúan como material de construcción para muchos tejidos corporales. Por ejemplo, el azufre forma parte de aminoácidos y proteínas como el colágeno, un componente importante del tejido conjuntivo y de cartílagos, el cabello y las uñas. Es parte de los puentes de azufre y componente de los aminoácidos metionina, taurina y cisteína, por lo que está presente en todo el organismo.
Metilsulfonilmetano (MSM)
El metilsulfonilmetano también se conoce como azufre ligado orgánicamente porque se une a los hidrocarburos. El compuesto de azufre MSM presenta un contenido de azufre del 34 %.